15 éves a NOBU Budapest

Idén ősszel különleges mérföldkőhöz érkezik a NOBU Budapest, 15 éve nyitotta meg kapuit, és azóta is ikonikus helyszíne a hazai és nemzetközi gasztronómiának.

 Október 3-án és 4-én két exkluzív estére várjuk vendégeinket, melyeken a világhírű séfek, Go Namerikawa, Corporate Executive Sushi Chef és Hervé Courtot, Corporate Executive Chef lesznek a házigazdák Schreiner Gábor, Executive Chef mellett. A vacsorák során a World of NOBU ikonikus fogásain kívül a legújabb kreációk is bemutatkoznak.

 

Menü 

Október 3, 18.00

· Aguachile tenger gyümölcsei ceviche
· Burgonya Mochi toro tartár
· Mediterrán nigiri válogatás
· Rombuszhal paradicsomos dashi ponzuban
· Umami kacsamáj tempura fekete fokhagyma aioli
· Füstölt wagyu hátszín misos sárgabarack-füge salsa
· Ichigo Choux

Október 4, 18.00

· Japán sügér sashimi szárított olíva
· Érlelt toro sashimi tosazus szarvasgomba szósz
· Name San nigiri válogatása
· Chilei sügér wasabi salsa és lazac kaviár
· Hokkaido Jakab kagyló Champagne miso
· Wagyu Mille-feuille vargánya vaj
· Banán delight

 

Asztalfoglalás:  +36 1 429 4242 / [email protected]  / Online Asztalfoglalás