Stix & Pots

Vor der schneebedeckten Kulisse unseres Bergparadieses verwandelt sich das „1905“ in eine Bühne für ein interaktives kulinarisches Crossover. Inspiriert von der beliebten Schweizer Kultur des Fondue Chinoise und der Tradition des japanischen Hot Pot bringt dieses exklusive Erlebnis die Liebsten um ein dampfendes, duftendes Festmahl zusammen, um bleibende Urlaubserinnerungen zu schaffen.

Unter der Leitung unseres Gastkochs Toshiro Lützel erwartet Sie ein sorgfältig zusammengestelltes Menü, das ein geselliges Sharing-Konzept zum gemeinsamen Genießen bietet. Chefkoch Lützel und sein Team verwenden ausschließlich die frischesten Zutaten, um Ihnen authentische und unvergessliche Gerichte zu servieren – zartes Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte und feines Gemüse werden direkt an Ihrem Tisch in aromatischen Brühen zubereitet, serviert mit frischem Sushi vorweg. Ein interaktives Tischerlebnis voller fernöstlicher Nuancen und alpiner Frische.

Ein zeitlich begrenztes festliches Highlight – exklusiv für zwei Wochen während der Weihnachtszeit geöffnet. Eine Reservierung wird empfohlen, um sich Ihren Platz bei diesem kulinarischen Erlebnis zu sichern.

 

Vom 21. Dezember 2026 bis zum 4. Januar 2027

Täglich geöffnet, ausser 27. & 31. Dezember 2026

Pop-Up Restaurant «1905»

 

Festtags-Tipp: 
An Heiligabend erwartet Sie ein exklusives 4-Gang-Chinoise-Menü 
inklusive einem Glas Champagner (CHF 185 pro Erwachsener).